Préparé par :
TALBI Hajar
Master1 : Management des Ressources Humaines
Groupe 2
ENCG SETTAT

ANNEE UNIVERSITAIRE : 2014-2015

Sommaire
I.

Agriculteur (définition) :............................................................................................................... 3

II.

Dénominations et spécialisations : ........................................................................................... 3

III.

Les services de santé sont-ils accessibles aux travailleurs agricoles?.................................... 4

IV.

Quels sont les accidents les plus fréquents dans l'agriculture? ............................................. 5

V.

Que sait-on sur les accidents de travail dans l'agriculture? ...................................................... 6

VI.

L’ergonomie dans les fermes .................................................................................................... 7

VII.

Améliorer les conditions de travail en apiculture ................................................................... 7

VIII.

Ergonomie de l’outil de travail ............................................................................................. 7

I.

Agriculteur (définition) :

Un agriculteur est une personne qui, avec des outils, procède à la mise en culture de la terre et/ou à l'élevage d'animaux à des fins de productions. L'agriculteur dispose le plus souvent de sa propre exploitation. Il peut en fonction de la taille de ses terres, employer des ouvriers que ce soit de façon permanente ou saisonnière.
S'il n'est pas propriétaire des terres qu'il exploite, on dit qu'il occupe des terres en fermage.
L'agriculteur est un chef d'entreprise, il possède plusieurs casquettes. En plus de travailler et de cultiver la terre, il doit avoir des connaissances mécaniques pour la réparation des outils agricoles mais aussi au niveau de la gestion et de la comptabilité quotidienne.
Les agriculteurs peuvent être considérés comme un groupe social plus ou moins homogène du