La malbouffe
La naissance de l’URSS est l’une des conséquences majeures de la guerre de 1914-1918 : en 1917 le tsar abdique puis les communistes prennent le pouvoir par la Révolution d’Octobre avec Lénine à leur tête. L’Union des Républiques socialistes soviétiques naît officiellement en 1922. Au début des années 1920 la Russie est un pays complètement ruiné et dévasté par la guerre de 14, par la guerre civile et par une terrible famine. Lénine, qui dirige le gouvernement, décide de mener une politique partiellement capitaliste pour reconstruire le pays : c’est l’époque de la N.E.P. (Nouvelle Politique Économique) à partir de 1921. La mort de Lénine en 1924 déclenche une lutte de succession entre Trotski (créateur de l’Armée rouge) et Staline (secrétaire général du parti communiste) qui s’impose finalement en 1928 et fait exiler son rival.
En 1917, Staline a un rôle effacé dans la Révolution d'Octobre, contrairement à Trotski. Puis en 1922, dans un pays sorti de la guerre civile mais totalement épuisé, détruit, sous-alimenté, la NEP décide une «nouvelle politique économique ». Staline est élu Secrétaire général du Parti communiste, poste administratif. Trotski, est partisan d'une accélération de la Révolution avec collectivisation et planification. En janvier 1924: Lénine meurt. Les communistes européens, en grande majorité, soutiennent à fond l'URSS, désormais patrie du prolétariat dirigée par le grand Parti frère dont les directives sont sacrées. L'URSS est considérée par tous les staliniens comme une citadelle assiégée par le capitalisme. Les communistes de tous pays, sous l'autorité de Moscou, feront tout pour l'aider. A partir de 1928/29 Staline met fin à la NEP et décide de faire de l’URSS une grande puissance économique communiste. Dans l’agriculture, la collectivisation des terres débute en 1929. Les paysans doivent se regrouper dans des