Dossier de Presse 2010

Contact Presse : Agence becom ! / 01 42 09 04 34 / www.becomagence.net Isabelle Callède / i.callede@becomagence.com Mathilde Heidary / m.heidary@becomagence.com

Histoire “START SMALL, FINISH BIG”...

FRED DELUCA : L’HOMME DERRIERE LE SANDWICH

Né à Brooklyn, N.Y, dans les années 1940, fils de Carmela et Salvotore DeLuca, Fred fait preuve de son talent d’entrepreneur dès son plus jeune âge. Avant dix ans, il gagne de l’argent de poche en récupérant des bouteilles consignées, dans le quartier du Bronx où sa famille a emménagé. A dix ans, Fred DeLuca et sa famille déménage pour Amsterdam, État de New-York, près de Schenectady, où son père est muté. Le jeune DeLuca commence alors à distribuer des journaux et finit par avoir plus de 400 clients le dimanche ! Sa famille devint alors amie avec le Dr. Peter Buck, physicien nucléaire, grâce à une passion commune pour le tir à l’arc. En 1964, un autre déménagement amène la famille DeLuca à Bridgeport, Connecticut. Plusieurs mois plus tard, le Dr Buck déménage lui aussi à Armonk, État de New-York, à environ 65 kms de là… C’est ainsi qu’en juillet 1965, les deux familles se réunissent pour un barbecue, qui marquera le départ d’une incroyable aventure dans la restauration rapide. Le 28 août 1965, le duo entreprenant ouvre une première sandwicherie à Bridgeport, Connecticut. Très rapidement, le jeune DeLuca abandonne ses études de médecine : « Je pensais qu’une carrière dans les sandwiches était plus prometteuse » précise t il. En 1974, Fred DeLuca a l’idée géniale de recourir à la franchise pour développer son concept. Après toutes ces années, Fred reste un énergique jeune homme de 61 ans et continue de mener et d’inspirer la famille SUBWAY®. Toujours très activement impliqué dans l’entreprise, il passe beaucoup de son temps à visiter des restaurants SUBWAY® dans le monde entier et à rencontrer les franchisés, cherchant toujours à améliorer l’entreprise et le système de franchise ainsi que