Bouttier Clémentine
épreuve ICAF

SOMMAIRE

Introduction

I) Contexte

1. La structure

1. Le Statut
2. Le Public
3. Les Locaux
4. Les Activités proposées
5. L'objectif

2. Mon enquête

1. Constats
2. Facteurs explicatifs
3. Points négatifs
4. Points positifs

II) Projet
1. Origine
2. Dans quel but?
3. Auprès de quels résidents?
4. Dans quel lieu?
5. Quel type d'action?
6. Avec quels moyens?
7. Déroulement de la séance
8. Planification
9. Évaluation et effets attendus

Conclusion

Bibliographie

Annexes

Introduction

J'ai effectué un stage de sept semaines dans le cadre de mes études en économie, sociale et familiale dans un établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (ehpad).
Durant ce stage, j'ai élaboré un projet en rapport avec l'alimentation, la santé et l'hygiène qui a pour objectif de faire redécouvrir le plaisir de manger et de retrouver un appétit, souvent perdu, aux résidents de l'Ehpad.

On sait que l'évolution démographique en France est en train d'être bouleversée. C'est un fait, il y a de plus en plus de personnes âgées sur notre territoire. Aujourd'hui la population âgée de plus de 65 ans représente environ 18% de la population alors qu'en 1951 elle ne représentait que 14%. Cette transformation démographique est du aux recherches médicales et s'accompagne d'un besoin lié à la dépendance qu'entraine un avancement dans les années. Car plus une personne vieilli, plus elle présente des pathologies liées à l'âge. Au dessus de 70 ans, une personne a au moins une pathologie due à l'âge. La population vieillissante est de plus en plus dépendante, il faut donc envisager le futur en prenant compte de ses transformations démographiques et de la prise en charge de la nouvelle population des plus de 65 ans. En