Note de synthèse

BTS Economie Sociale et Familiale
STAGE DE 1ère ANNEE

Année 2014-2015

BANQUE ALIMENTAIRE DE BORDEAUX ET DE LA GIRONDE

DE MEZZO Pauline
SOMMAIRE

INTRODUCTION` page 2

1. PRESENTATION DE LA STRUCTURE page 3
a) Les missions page 3
b) Les moyens page 4
c) Les différentes activités page 4
d) Les différentes activités observées et participées page 5

2. LES ATELIERS CUISINES page 6
a) Le public accueilli page 6
b) Présentation est analyse des ateliers cuisines page 6

BILAN page 8

INTRODUCTION

Sensible aux problématiques de la société, telles que l’exclusion sociale, la malnutrition des personnes défavorisées, le gaspillage alimentaire, le mal logement…, je souhaitais effectuer mon stage au sein d’une structure me permettant de m’y confronter. Parmi toutes les associations à caractère social, seule la Banque Alimentaire de Bordeaux et de la Gironde (BABG) répondait à mes attentes, en terme de missions, d’engagements et de valeurs.
Il m’était important de participer aux missions de la BABG. J’avais pour objectif de développer des compétences