Haagen das

Häagen-Dazs rouvre sa galerie des glaces
10/05/2007 - Affichant sa puissance, la marque relance son magasin phare sur les Champs-Élysées. La concurrence, surtout Ben & Jerry's, entend aussi profiter du développement d'un marché fondé sur l'achat d'impulsion.
Le 16 mai, Häagen-Dazs inaugurera sur les Champs-Élysées son plus beau fleuron. Un temple de la glace à l'américaine conçu par Saguez&Partners sur 900 m², répartis en quatre espaces (vente à emporter, salon de thé, bar à cocktails et espace café et pâtisseries), en plus d'une terrasse qui sera l'une des plus vastes de l'avenue. Ce point de vente n'est pas nouveau, Häagen-Dazs (75 magasins en France, dont 37 en Île-de-France) est sur les Champs-Élysées depuis quinze ans. Mais la marque veut afficher sa puissance à un moment où le marché sur lequel elle opère, fait d'impulsion, fait saliver les concurrents. Ces derniers ont pour nom Ben&Jerry's, Berthillon ou Amorino. Tous rêvent de profiter de l'engouement des Français pour cette « consommation plaisir », nomade, de bâtonnets, cornets et pots individualisés, distincte de celle de la glace vendue en bloc pour le dessert à domicile.
Présente depuis 1990 en France, Häagen-Dazs connaît depuis quatre ans un franc succès. Sur un marché stable, la marque affiche une santé insolente, avec un taux de croissance à deux chiffres. Elle est devenue depuis l'année dernière le troisième intervenant, derrière Unilever et Nestlé. Avec un positionnement proche de celui du luxe, Häagen-Dazs revendique ainsi une part de marché en valeur de 7,5 %, pour une part en volume qui ne dépasserait pas 3,5 %. « Pour nous, le prix n'est pas un critère d'achat, explique Hubert Dessaint, chef de groupe Häagen-Dazs France. La France est devenue le premier marché de la marque en Europe continentale, et le deuxième contributeur aux résultats dans le monde. »
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