Gestion Processus et Qualité

Introduction :

Gestion : Processus de planification, d’organisation et de contrôle qui vise à atteindre des objectifs. On cherche a avoir une vision d’ensemble de l’entreprise. Nous allons aborder la gestion sous l’angle de processus et de qualité. L’approche de processus va nous permettre de travailler par étapes. La gestion de production est présente dans tous les secteurs et toutes les entreprises sont concernées peu importe sa taille par exemple. La gestion constitue aussi l’un des axes de compétitivité de l’entreprise. La gestion de production permet donc de mettre en avant les caractéristiques et les qualités par rapport aux concurrents.

Notre objectif est : Comment peut-on améliorer la gestion des processus, et la rendre pérenne pour assurer le maintien de la compétitivité de l’entreprise ?

1ère partie : Approche processuelle de la gestion et de la production

I) Qu’est-ce que la gestion de production

A) Définition et champs de la gestion de production

Cela consiste à administrer et rendre cohérente une transformation de ressources en produit pour les mettre à la disposition d’un marché.
Commencement du processus de gestion avant la RI mais ça a pris son essors durant la RI et un cadre encore plus important avec le taylorisme et le fordisme.

Définition de deux termes majeurs :

Le produit : définition générique : « bien matériel ».
Avec un regard externe à l’entreprise un produit est un produit fini, un produit qui est mis en vente.
Du point de vue interne à l’entreprise, le produit n’est pas forcément un produit fini mais uniquement un produit intermédiaire par exemple.

Le client : D’un point de vue externe à l’entreprise le client est le client final donc celui qui achète le produit fini alors que d’un point de vue interne le client peut très bien être un fournisseur par exemple.

Le gestionnaire de l’entreprise doit donc recueillir toutes les informations liées à l’environnement de l’entreprise et