INTRODUCTION
Dis maman tu ne sais pas ce que buvaient les Romains, parce que je dois faire un exposé et je n’ai trouvé aucune information nulle part !!
Non désolé mais tu n’as qu’a utilisé la machine à remonter le temps pour voir ce qu’ils buvaient
Bonne idée j’y vais tout de suite.

Après la machine à remonter le temps
Mais où suis-je ??
Ici mon petit jeune homme tu es dans un thermopolium
(tire la grimace)
Dans un bistrot
Ok je comprend mieux . Pourriez-me dire ce qu’il y a à boire ici ?? svp
Ben pour toi qui es un enfant je peux te proposer un jus de raisins, un jus de pommes, un verre d’eau ou un verre de lait de chèvre.
Merci, mais pour moi, ce sera un verre d’eau.
Et pour moi, une posca svp.
Pas de problème !!
Mais monsieur c’est quoi une posca ?
C’est un vin amer composé de vinaigre et d’eau, parfois adouci au jaune d’œuf, mais à cause de sa mauvaise conservation, elle se transformait vite en vinaigre. Dans ce cas, on la coupe avec de l’eau pour en faire une boisson désaltérante.
Mais pourquoi ne l’appelle-t-on pas vin dans ce cas ??
Parce que le vin reste du vin, ici il y en a de plusieurs sortes par exemple, il y a le mulsum, c’est un vin qui vient de Grèce, préparé à base de vin et de miel
Le passum qui est obtenu naturellement à partir de raisins séchés
Le défritum et le carenum qui étaient utilisés dans les recettes, mais pas comme boissons. D’ailleurs, ça ressemble plus à un sirop qu’à du vin.
Il y a aussi le lorca, vin plus misérable que la posca, car il est obtenu après une refermentation du marc, auquel on avait ajouté de l’eau pour l’allongé.
Mais encore l’hyprocras qui est un vin sucré, composé de miel et de diverses épices, dont la cannelle.
Merci mais pourquoi votre posca est aussi épaisse ?
Parce qu’ici, le vin est toujours épais et si tu n’allonge pas ton vin, premièrement, c’est dur à boire, et deuxièmement, c’est un signe de mauvaise éducation, de barbarie.
On a oublié de te dire que le vin peut avoir 5 couleurs